Beschrijving

4-sterren charmehotel Cazaudehore - La Forestière ligt midden in het bos van Saint-Germain-en-Laye. Met een park van 1 hectare lijkt het meer op een familiehuis dan op een traditioneel hotel. Sinds 1928 geven de Cazaudehores de familiale sfeer en de liefde voor taferelen van vader op zoon door. Daardoor is een eenvoudige bar in 75 jaar tijd uitgegroeid tot dit kwaliteitsetablissement. Meteen vanaf uw aankomst zult u een rustige en charmante sfeer opmerken. Het verfijnde decor dat recent werd vernieuwd door de eigenaren, is een subtiele menging van voorwerpen, meubels en schilderijen die door de voorgaande generaties zijn verzameld. De charmante en comfortabele kamers zijn allemaal verschillend ingericht. De Engelse tuin ligt als een eiland in het omringende bos en nodigt uit tot ontspanning en wegdromen. U kunt ook genieten van de warme sfeer in de salons en bij de open haarden tijdens uw ontbijt of diner. De chef van het restaurant verzorgt een kaart die de seizoenen volgt. Hij heeft een flamboyante kijk op de Franse culinaire traditie en brengt seizoensproducten en een aantal gerechten uit het zuidwesten van Frankrijk samen. Het restaurant heeft 3 vorken gekregen in de rode Michelingids. De keuken is zowel traditioneel als vooruitstrevend.