À propos de l'hôtel
Du grand art ! Parvenir à donner une touche contemporaine et design à un superbe château du XIIIe siècle, le tout avec élégance et harmonie, c'est le pari qu'a réussi le Château de Salettes. Vous savourerez un moment inoubliable dans l'enceinte de ses vieilles pierres et découvrirez la magnifique région du vignoble de Gaillac.
Celle-ci ne manque pas d'attraits touristiques et vous n'aurez pas assez de deux jours pour admirer les villages médiévaux, les grandes étendues de vignes, le Musée Toulouse Lautrec, Albi et sa Cathédrale, ou encore les célèbres gorges du Tarn.
A la fois propriété viticole et hôtel de charme, le Château de Salettes dégage une authenticité qui ne pourra vous laisser indifférent. La décoration et le mobilier, choisis avec goût, vous charmeront par leur élégance intemporelle. Dans une ambiance chaleureuse, sobriété et pureté se marient avec grâce. Prenez le temps de vivre sous le signe du repos, admirez des paysages de rêve...et relaxez-vous dans ses chambres de toute beauté.
Leur aménagement, dans les tours du château et le mur d'enceinte, leur donne originalité et privilégie calme et repos.
Le restaurant est référencé au Gault et Millau, Bottin Gourmand, Michelin et Champerard. Le talent du Chef Ludovic DZEWULSKI (une étoile au guide Michelin obtenue en 2008) réside dans sa simplicité et sa créativité. C'est une cuisine inventive, moderne, qui varie selon les saisons.
