Parador Santo Estevo (inactive)

Le Parador Santo Estevo est aménagé dans un monastère bénédictin situé au cœur de la Ribeira Sacra, espace naturel d'une grande beauté, où la rivière Sil se jette dans le fleuve Miño. Ce centre monastique galicien est devenu l'une des principales références touristiques de la région. Si l’existence du monastère au Xe siècle est prouvée, on pense néanmoins que son origine remonte aux VIe et VIIe siècles. Ce monument associe plusieurs périodes, du roman au gothique. Les trois cloîtres, de styles et d'époques différentes (roman, gothique et renaissance) sont particulièrement remarquables. Le monastère a été déclaré monument historique et artistique en 1923. Le Parador compte 77 chambres, réparties autour des trois cloîtres. Toutes les chambres sont personnalisées et certaines offrent de magnifiques vues sur les gorges de la Sil. L'hôtel possède un restaurant avec terrasse, situé à proximité du bosquets de châtaigners, une cafétéria, avec terrasse elle aussi, donnant sur le cloître près de l'entrée, de salons et de magnifiques jardins.