MENU DE SAISON SEIZOEN MENU SEASONAL MENU
Tartare d'asperge fumée, coppa de parme et tête de moine
Tartaar van gerookte asperges, parma coppa en Tête de Moine kaas
Smoked asparagus tartar, parma coppa and Tête de Moine cheese
Oeuf 63° sur portobello, espuma de persil et ail
63° ei op portobello paddestoel, peterselie en knoflook espuma
63° soft-boiled egg topped portobello mushroom, creamy garlic and parsley sauce
Suprême de coucou de malines au chorizo et manchego, pomme paillasson lyonnaise
Suprême van Mechelse koekoel met chorizo en manchego, aardappelpannenkoekjes op de wijze van Lyon
Malines « Coucou » chicken breast with chorizo and manchego, Lyonnaise potato straws
Pecan pie et sa glace au lait d'amandes
Pecanpie met amandelmelkijs
Pecanpie with almond milk icecream