




Profitez d'un réveillon spécial avec dîner de gala, cotillon, raisins et accès au spa
Votre séjour inclut
Chambres confortables de style classique et élégant avec salle de bains en marbre équipée de tous les accessoires nécessaires. Possibilité d'un lit king size ou de 2 lits séparés.
Climatisation, Coin Bureau, Coffre-fort, Douche, Produits de toilette, Sèche-cheveux, Chaussons, Peignoir, Baignoire, Télévision (gratuit), Wifi gratuit et illimité, Linge de toilette
1 lit double ou 2 lits jumeaux
Du lundi au dimanche de 7h30 à 10h30
Pains divers, Fromages, Boissons chaudes, Toasts, Yaourts, Fruits, Viennoiseries, Céréales, Confiture, miel, beurre, Jus de fruits, oeufs, Charcuterie
- Profitez d’un dîner de gala unique, accompagné de musique live, des traditionnels douze raisins porte-bonheur et de cotillons pour célébrer la nouvelle année. 31/12 !
MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN
APÉRITIF DE BIENVENUE
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Huître plate nature en escabèche aux algues
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Jambon ibérique, coca à l’huile d’olive, tomate suspendue et flocons de sel
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Dés de saumon mariné maison à la vodka, betterave, yaourt et miel à la truffe
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Beignet au pecorino truffé et au curd de citron
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Steak tartare accompagné de baklava aux pistaches et au miel
POUR COMMENCER…
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Parpatana de thon rouge Balfegó, ajo blanco et raisins
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Carpaccio de baudroie façon langouste et gambas rouges, coques et vinaigrette à la grenade
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Foie gras mi-cuit, pomme Granny Smith, enrobage de noisettes et toffee à l’ail noir
DÉLICES DE LA MER
Cannelloni de baudroie et de gambas au safran, croustillant de tapioca et sauce Cardinale
SAVEURS DE LA TERRE
Côte de bœuf confite, demi-glace au vin de Porto, crémeux de betterave, orange et framboises, mousse tiède de shiso pourpre et cacao
UNE DOUCE TENTATION…
Crémeux au chocolat blanc, gâteau moelleux à la noix de coco cuit à la vapeur, mangue croustillante et yaourt
VINS ET CÉLÉBRATION
Sélection de vins blancs et rouges spécialement choisis pour accompagner le menu.
Douceurs de Noël, cafés et infusions.
Les douze raisins porte-bonheur et cotillons.
Natatorium : piscine d'eau thermale avec des jets à différentes hauteurs, jacuzzis, lits à eau et salon de thé. Templarium : bain thermal romain avec 3 piscines à différentes températures, douches à hydrojet, pédiluve et sauna.
- Les conditions d'accès au centre thermal pour les enfants sont les suivantes : De 0 à 3 ans, l'accès au centre thermal est interdit.
- De 3 à 14 ans, l'accès se fera pendant les heures d'ouverture de Blancafort Kids : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h00.
- Une réservation préalable est nécessaire pour accéder au spa thermal. Bonnet de bain et chaussons sont obligatoires.
Cotillon
- Profitez d'une soirée spéciale animée par la meilleure musique jusqu'à 3h du matin.
Nous vous invitons à porter un toast dans le restaurant de l'hôtel. Santé !
- Cocktail de bienvenue dans les jardins à 20h00
Êtes-vous prêts pour les coups de minuit ? Weekendesk vous facilite la tâche. 12 raisins, 12 coups de minuits, et les dés sont jetés.