




Célébrez le Nouvel an à Strasbourg
Votre séjour inclut
Possibilité d'ajouter un lit sur demande et selon la disponibilité de l'établissement pour héberger une troisième personne.
Télévision (gratuit), Minibar, Café et thé à disposition, Wifi gratuit et illimité, Coffre-fort, Climatisation, Douche ou baignoire, Sèche-cheveux, Produits de toilette
1 lit double
Du lundi au dimanche de 6h30 à 10h00
Pains divers, Fromages, Boissons chaudes, Toasts, Yaourts, Fruits, Pâte à tartiner, Viennoiseries, Céréales, Confiture, miel, beurre, Jus de fruits, oeufs, Charcuterie
Boissons non comprises, Amuses-bouches, Entrée, Entrée, plat, fromages, dessert
Les jeudi de 19h00 à 0h00
ENTRÉES
AMUSE-BOUCHES
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Tartelette à la tapenade de champignons à l’huile de truffe
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Crème brûlée au foie gras
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Tartare de saumon et crumble de parmesan
ENTRÉE FROIDE
Tartare de Saint-Jacques à la grenade, leche de tigre, feuille d’huître et chips de noix de coco
ENTRÉE CHAUDE
Escalope de foie gras d’oie poêlée, pommes caramélisées, émulsion au cidre et crumble de pain d’épices
INTERMÈDE RAFRAÎCHISSANT
Alsatian Breeze
PLATS
FILET DE TURBOT RÔTI
Filet de turbot rôti, beurre blanc au chorizo, risotto de fregola et brunoise de légumes
FROMAGES
LA BOUSSOLE DU FROMAGER
Une sélection de fromages affinés par Maître Tourrette
DESSERT
LE JOYAU DU RÉVEILLON
Création par la pâtisserie Jean-Claude Ziegler
Offrez-vous une soirée du Nouvel An inoubliable avec dîner raffiné, musique live et ambiance festive pour danser jusqu’à l’aube !