Masseria Stali

Entourée par la campagne verdoyante du Salento et située juste à l'extérieur du centre de Caprarica di Lecce, la Masseria Stali vous ouvre ses portes dans un environnement unique et traditionnel, où vous pourrez respirer la passion pour la cuisine et l'huile. Ce n'est pas un hasard si l'établissement s'engage, jour après jour, dans la production d'huile d'olive vierge extra biologique, à déguster sur du pain chaud fraîchement sorti du four à bois. Produite exclusivement à partir d'olives leccine, celline et ogliarole du Salento, l'huile se caractérise par un arôme herbacé, légèrement floral, souligné par de riches notes fruitées. De plus, il est possible d'organiser des visites guidées du moulin à huile et, en octobre et novembre, le personnel de la ferme organise des circuits touristiques sur la récolte et le broyage des olives. La ferme invite ses hôtes à découvrir les délices culinaires proposés par son agritourisme, où les saveurs traditionnelles et anciennes se marient harmonieusement avec la créativité et l'innovation du cuisinier. La cuisine utilise des produits de saison ; en effet, la plupart des ingrédients sont produits sur place et sont authentiques, biologiques et à km 0. Même les chambres offrent un environnement traditionnel mais en même temps moderne. Décorées avec des couleurs claires et des détails en bois, les chambres sont parfaitement équipées pour vous offrir un séjour relaxant dans la campagne du Salento. La Masseria Stali est située dans une magnifique zone verte, où vous pourrez vous détendre avec des itinéraires naturalistes à pied ou à vélo, ou partir à la découverte de Lecce, Nardò, Roca Vecchia, Gallipoli et Otranto, toutes situées à moins d'une demi-heure en voiture.