Hostellerie de la Tour d'Auxois, gelegen in het centrum van het dorp Saulieu, het is een historische en gastronomische plek in het hart van de Bourgogne. Het gebouw dateert uit de 14e eeuw en is erin geslaagd zijn authenticiteit te behouden. De 29 kamers en de suites zijn uitgerust voor uw comfort. Om te dineren biedt het restaurant u een familiaire keuken geïnspireerd op de seizoenen. Vergezeld van een uitgebreide wijnkaart. Om je te ontspannen kan je genieten van het zwembad en het theesalon waar je kan proeven van gebakjes of cocktails. In de omgeving van het verblijf kan je vele activiteiten ondernemen: mountainbiken in de Morvan, rafting, kajak, ontdekking van verschillende charmante dorpjes en een bezoek aan de wijngaarden van Bourgogne, inclusief proeverij