Domaine d'Auriac

Laat je verrassen door een rustige, heerlijke en zeer natuurlijke omgeving, in het hart van het Katharenland. Het Domaine d'Auriac verwelkomt je in zijn mooie gebouw, gelegen in het hart van een bebost park op slechts enkele kilometers van de wallen van de middeleeuwse stad Carcassonne. Verblijf in een ruime en lichte kamer met een klassieke inrichting. Het Domaine stelt voor om je maaltijden te nuttigen in het gastronomische restaurant Bernard Rigaudis om te genieten van een traditionele maar ook seizoensgebonden keuken, die de regionale specialiteiten in de schijnwerpers zet. We bevelen in het bijzonder de Cassoulet «Dieu le Fils» aan, een waar genot voor de smaakpapillen! Geniet tijdens de zonnige dagen van je gerechten op het terras met uitzicht op het park van het Domaine. Geniet ook van goede streekproducten in de Bistrot d'Auriac, die onder andere gegrild vlees aanbiedt om te proeven op het terras of in de zaal, bij de open haard... Je verblijf is de gelegenheid om Carcassonne te bezoeken, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, maar ook de omliggende Katharenkastelen.