Grand Hôtel Prouhèze

In Aumont-Aubrac in de Lozère, biedt het 3-sterren Grand Hôtel Prouhèze u een moment van ontspanning in een natuurlijke omgeving. U zult de tijdloze charme van een burgerlijk huis in de Lozère proeven. Sinds 1891 verwelkomt dit hotel reizigers, pelgrims en tegenwoordig wandelaars die houden van de uitzonderlijke landschappen die deze regio van de Languedoc-Roussillon biedt. U kunt op ontdekkingstocht gaan naar het reservaat van de Europese bizons, de Gorges du Tarn en de Jonte. U heeft ook de mogelijkheid om de wolven van de Gévaudan te ontmoeten dankzij het park dat zich in de buurt van het hotel bevindt. Het hotel beschikt over twee restaurants die in verschillende gidsen worden genoemd, waaronder de beroemde Michelingids. Het gastronomische restaurant "le Prouhèze" biedt een verfijnde maar genereuze keuken. De kaart evolueert met de seizoenen en de recepten van de chef-kok. Het restaurant "le Compostelle" biedt een meer traditionele en regionale keuken. Tussen vleeswaren, lokale kazen en traditionele gerechten zullen uw smaakpapillen verwend worden.