




Uitzonderlijk Nieuwjaar op Île de Ré: Gastronomisch Diner en Live Muziek
Inclusief tijdens je verblijf:
Klassieke kamer met uitzicht op de parkeerplaats.
Televisie, Gratis en onbeperkte Wifi, Minibar, Toiletartikelen, Föhn, Bad, Air-conditioning, Bureau
1 tweepersoonsbed (Breedte : 131-150 cm)
Van maandag tot zondag van 7u30 tot 10u00
Broodjes, Warme dranken, Vruchten, Croissants, Cornflakes, Jam, honing, boter, Vruchtensap
Vier de overgang naar het nieuwe jaar met een gastronomisch diner in meerdere gangen, verfijnd door exquise gerechten en een glas champagne, voor een feestelijke en culinaire avond
Menu du Réveillon du Nouvel An 2027
Animation musicale : Trio Karyan
Célébrons ensemble la nouvelle année !
Coupe de champagne Grand Mumm
Mise en bouche
-
Gougère au vieux comté, crémeux de truffe noire
-
Fraîcheur de tourteau, pomme verte, avocat et citron vert
-
Velouté de châtaignes, crème de lard fumé et noisettes torréfiées
L’accord terre et mer
Ris de veau croustillant et médaillon de homard, crémeux de panais, pleurotes rôties et sauce au vin jaune
La pièce maîtresse
Tournedos de bœuf façon Rossini, foie gras poêlé, sauce Périgueux, pommes fondantes et légumes glacés
La parenthèse fromagère
Fine bouchée chaude de comté affiné, jeunes pousses et huile de noix
La douceur de minuit
Soufflé glacé à la mandarine et au Grand Marnier, cœur framboise, meringue craquante et tuile aux amandes
Les dernières gourmandises
-
Mini-cannelés bordelais
-
Truffes au chocolat
-
Pâtes de fruits
Geniet van live muzikaal entertainment met het Trio Karyan om je oudejaarsavond te begeleiden in een feestelijke en elegante sfeer.
En directo