




Nieuwjaar 2027 met diner in de zwarte diamant van Luxemburg
Inclusief tijdens je verblijf:
Gratis en onbeperkte Wifi, Televisie Gratis, Niet-roken kamer, Air-conditioning, Kluis, Bureau, Föhn, Toiletartikelen, Douche, Aparte WC
1 tweepersoonsbed of 2 aparte bedden
Van zaterdag tot zondag van 7u00 tot 11u00
Van maandag tot vrijdag van 7u00 tot 9u30
Broodjes, Zalm, Kazen, Warme dranken, Gebakjes, Toasts, Yoghurt, Vruchten, Smeerbaar beleg, Croissants, Cornflakes, Jam, honing, boter, Vruchtensap, Eieren, Vleesbeleg
Exclusief drankjes
Menu du 31 décembre 2026
Trilogie d'amuse-bouches
* Tartare de saumon frais, oignons rouges marinés et une pointe de citron vert
* Tortilla croustillante à la mousse de foie gras maison
* Noix de Saint-Jacques snackée, crème légère au beurre noisette et éclats de noisettes
Entrées - Au choix :
* Cannelloni de crabe, sauce béarnaise et oignons croustillants
* Faux-filet, sauce à l'orange et pickles
* Feuilleté aux oignons caramélisés et brie, poire épicée, roquette et vinaigre balsamique
Plats - Au choix :
* Raviolis de la mer, sauce crémeuse au homard
* Filet de Black Angus maturé 30 jours, tourte de pommes de terre au lard
* Risotto à la betterave, truffe et chou kale frit croustillant
Desserts - Au choix :
* Fondant au chocolat Valrhona, crumble et sorbet framboise
* Parfait glacé au Grand Marnier, suprêmes d'orange, tuile croustillante et zestes d'orange confits
* Noix de coco dans tous ses états