Hotel Mercure Troyes Centre is een comfortabel hotel. Het is gelegen op 500 meter van de voetgangerszone van de stad Troyes. De 70 kamers van het hotel zijn voorzien van een tweepersoons of twee eenpersoonsbedden, deken, bad/douche, LCD televisie, minibar, Internetplus RJ45 en air conditioning. Het hotel heeft drie gerelateerde hotels: een semi-gastronomisch restaurant op basis van vis en zeevruchten, een brasserie 'alsacienne' en een restaurant met gegrilde vleessoorten. De bar van het hotel, Le Cotton, ontvangt u iedere dag van 8h tot 24h.